第19节(1 / 1)

时令蔬菜很便宜,尤其找挑着担子来摆摊的农户,价钱比想象中还要低,骨头汤、蛋花汤等等,熬上一大锅也要不了几个钱。

至于荤菜。

荤菜中自然得有配菜。

肯定不是那种纯荤菜,怎么搭配也是一种讲究。

等会她就让大伯娘大开眼界!

第一天,怎么也得拿出真材实料。

素菜好选,哪种时令菜更新鲜就选哪种,而且这类菜特别便宜,现在不比早几年,如今周边乡下好些人专门挑着担子来卖菜。

都是自家园子里种的,也没想过卖上大价钱。

能给家里孩子挣个买零嘴的钱就行。

叶芮挑得就是这类买主。

用极少的钱换了两篓子的蔬菜,瞅着大概能用两天。

一边顺着这条街走下去,一边说着,“看看有没有干豆腐,豆腐炖肉挺不错,还能放点小米椒提提味,要不来点粉丝粉条,炖着吃炒着吃都行,配菜不用选择太贵,只捡便宜又好吃的选……江白菜?!”

突然加快步伐,朝着面前走去。

只见这里摆着两片尿素袋,上面堆着好几片长条片。

是新鲜的江白菜,也就是海带。

“同志,来点吧?”撸起裤腿的老汉憨厚笑了笑,显得有些拘谨,“今、今早刚捞上来的,你要就便宜点,一条给两三毛就成。”

一条海带大概五六斤。

算下来是真便宜。

叶芮蹲下来,伸手在一片海带叶上掐了掐。

特别脆嫩,片子上还带着黏糊,慢画广播剧小说都在疼训裙8咦四八以六九刘散确实是刚捞上来没多久,“大爷,你这是专门出海捞得?”

“这玩意不值钱,哪里会专门出一趟海。”熊大爷如实说着,“本想着出海碰碰运气,结果运气不好什么都没碰上,回程的时候碰上这些玩意,想着能卖一点算一点,就给拖回来了。”

叶芮了然的点了点头。

离小镇一个小时车程的一个地方临着大海。

除了个别珍惜海货之外,一般的海产品特别的便宜。

一来现在还不太会处理这些海产品,绝大部分的人都没法接受海鲜的腥味,一些带壳类的海货也不会处理,买的人自然就少了。

再来运输不便,海鲜根本没法保存完好的运输出去。

种种原因,现在的海货价钱低廉,还根本卖不出去。

这倒便宜了叶芮。

在两荤之中,有一道菜她肯定首选海鲜。

便宜,再加上辈子学到的烹饪法子,尽可能使其变得美味。

想到这,叶芮也有些馋了,“这里一共多少片?”

熊大爷有些惊讶,“同志,你全要了?”

叶芮点了点头,“我承包了一些人的伙食,正缺食材呢,这些用几次也就用完了。”

“这两盆得有二十来片……就按两毛钱算吧。”熊大爷一片一片认真数着,数了一遍怕算错又数了第二遍,“十八片,就按两毛钱算,一起是三块六毛,要不你也来数数?”

叶芮跟着数了。

发现这位老爷子将一些稍小稍碎的海带当做搭头,还算是蛮公道的,从内衬兜里掏出钱,一毛不少递过去,“大爷,这么多我们也不好拿回去,能不能帮忙送一送?”

“可以可以。”熊大爷连连点头,他将两盆海带放进自己的板车上,见她们身上背着的篓子,便问道:“要不要一并放上……你放心,我肯定不会跑,我是安海大队的社员,问问熊靶子就能找到我了。”

“那正好,我这还得买不少东西,就麻烦大爷替我们送一送。”叶芮正愁着不知道怎么把东西给运回去。

“不麻烦不麻烦。”熊靶子一点都不觉得麻烦。

先前来的时候他都做好了在这里干坐一天的准备,海带这玩意不好卖,贵了没人买便宜也没人要,吃着没滋没味,还不如买块豆腐炖着来得香。

原先都想着,要实在是卖不出去,干脆回去晒干攒着。

怎么说都是食物,吃也能吃。

再将物件放在板车上时,他还多嘴了几句:“短时间要是吃不完,就先晒干好存放,以后想吃用水泡开就行,很方便。”

叶芮好奇的问了问怎么晒制。

熊靶子也没含糊,仔细将晒干海带的法子说了出来。

老人家说得很仔细。

不过晒干的法子也没那么繁琐,说过之后话特别少,倒是手脚很利落,见她们要搬什么物件时,都会主动搭把手。

等全部采购完,又是满满的板车拖回了大杂院。

在卸物件时,叶芮回去装了小袋花生,想着塞给老人家当辛苦费,毕竟这一路拖过来,不说费了多大的劲,但也是走了不少路呢。

结果熊靶子一直摆手,“不用不用。”

推来推去,到底还是没能递过去,叶芮只能无奈的开口,“大爷,我想问问你们出海是不是还会捕其他的鱼类蟹类?你也知道我这边承包着不少人的伙食,要有价钱便宜又难卖出去的,你就只管送到这里来,除了个别没法处理的,我一周大概能要个三四十斤。”

大概说了一些品种。

只要是价钱便宜的,她都能要一些。

“有有有。”熊靶子连连点着头,脸上的感激之情显而易见,现在海边生产大队的日子并不是太好过。

要说缺食,也不是很缺。

海里食物多,出个海就能捕捞不少海货上来。

但这些玩意实在是不好买卖,再加上出海有风险,每年都会闹出几趟事,反而没有靠田地为生的农家子日子好过。

不缺食,但生活可不仅仅只需要食物。

还有其他的日常所需。

熊靶子家里就有一个小孙女,是他们家最聪明的孩子了,连老师都说了她很有可能考上大学。

大学生欸。

他们老熊家还从没出一个文化人,眼瞅着有这个机会,又哪里愿意放弃。

可供一个学生对于他们家来说还是蛮艰苦。

这不,也不会看着没人要的江白菜硬是给拖了回来,还拉了这么远来摆摊,要不是遇到面前的女同志,怕是连着几天都不一定能卖完。

现在又多了一个进项。

一周三十四斤的海货,一个月下来也能有十几二十块。

这下肩膀上的担子立马减轻许多。

离开前熊靶子涨红着脸一再感谢。

叶芮也算是解决了一件事。

除了海货之外,素菜也得找个长期供应的,价钱合算也省得她经常往外跑。

不过暂且不急。

海货是因为就算袁包头那边承包的时间不长,她也能将海货用到其他地方,直接摆摊都不怕卖不出去。

将采购的食材一样一样搬进屋子。

叶芮跟着将明天需要的食材给清了出来,“猪肉三斤、豆腐十五块、两根肉骨头、两片海带、一斤鸡蛋、三十个辣椒再加上这两种蔬菜,一共是……”

她心里算了算,给出一个数:“一顿伙食的费用是八块四,这些食材除了猪肉和鸡蛋都不是太贵,成本大概在六块出头的样子。”

猪肉一斤七毛。

鸡蛋一斤一块一毛。

其他食材大概一块钱都不到,再加上二十一个人的主食,大概在两块钱上下。

也就是说,除开所有的成本一顿伙食她到手能有两块上下的样子。

一天两顿,就是四块钱。

“一个月下来那不得一百二十了?”余兰枝惊呼,显然她也算出这笔账了,正是因为算出来了,她这会张大嘴显得不可置信。

她家大全自打手出事后,每个月工资才二三十块,就算加上房租以及手工活的贴补,一个月到手也才五十出头的样子。

结果小芮就是中晚两顿饭菜,就能拿到一百二十块!

叶芮笑了笑,“还不止哦,咱们可不仅仅只是接了袁包头工人的伙食,主要还是卖土豆泥烩饭。”

这笔账她早就算清楚了。

今天中午一共卖出三十九份,一共收入十一块七毛,去掉成本利润高达五块!

这还是试营,也就只做了中午的一顿。

如果做满整个白天,到手的钱更多。

累是累了些,但一等到晚上算账,再累也值得了!

稍作休息,两人又开始为晚上那一顿准备。

供伙食得明天开始,所以她们这次只有准备土豆泥,有中午那一顿打底,晚上叶芮准备了六十人份。

除了二十一份是为袁包头的工人准备,其他打算卖给散客。

就如她跟袁包头说得那样。

土豆泥烩饭只适合偶尔改改口味,长期吃肯定吃厌。

不过反过来说,建筑地附近卖得都是盒饭,连着吃了那么多日,突然出现一个新鲜吃食,就着扑鼻的浓郁香味,还是有不少人愿意来换换口味,打算尝一尝。

一个半小时的功夫,六十人份的土豆泥烩饭被刮得干干净净。